Un primo veloce da preparare,
buonissimi i fusilli conditi così...
Tagliate delle zucchine e dei pomodori ciliegini a pezzi.
In una padella fate soffriggere una cipolla con olio d'oliva, aggiungete le verdure, mezzo bicchiere d'acqua, sale e poco pepe fate cuocere qualche minuto.
Lessate i fusilli, metteteli nella padella con le verdure e aggiungete 2 cucchiai di parmigiano grattugiato e il mascarpone.
Mantecate e servite caldi...
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ME ENCANTA LA PASTA!!!
RispondiEliminaSALUDITOS
Che super ricetta, da proporre sicuramente ai miei due uomini di casa. Se ti va di festeggiare, passa da me...un abbraccio, Sabrina
RispondiEliminaDevono essere buonissimi... da provare!
RispondiEliminaUn grosso bacione
Laura