si sbaglia....

Si sbaglia sempre...

Si sbaglia per rabbia, per amore, per gelosia....

Si sbaglia per imparare, imparare a non ripetere gli stessi sbagli...

Si sbaglia per poter chiedere scusa, per poter ammettere di aver sbagliato....

Si sbaglia per crescere e per maturare...

Si sbaglia perchè non siamo perfetti, ma siamo umani...

Si sbaglia perchè a volte ascoltiamo il cuore non la ragione...e viceversa...

presine....

Mi rilassa realizzare queste semplici presine lavorate a maglia....

giallo ed arancione...

giallo e verde...

Bianco e bordeaux...

appello per Fuel...

Questo post lo voglio dedicare a Fuel, un cucciolo che la mia amica Nella ha dovuto, con la morte nel cuore, riconsegnare al canile.....

Un cagnolone dolce ed affettuoso che però per gelosia non è stato accettato da Nikita l'altro cane di casa.....

Leggete il post di Nella (qui) e se potete date una casa a Fuel, che è pronto a darvi tanto amore....

gnocco....

Un modo diverso di usare l'impasto degli gnocchi, Elena lo fa così......

1 kg di patate bollite schiacciate; 1 uovo, 1 cucchiaino di sale, 250/300 g di farina bianca.

Mischiare il tutto e impastare (come per fare gli gnocchi), stendere l’impasto con il mattarello e formare un rettangolo.

Mettere sopra grana grattugiato, formaggio Monte o asiago stagionato a pezzetti, fontina a fette.

(Se si vuole fare una ricetta più elaborata si può aggiungere della salsiccia,  prosciutto, e degli spinaci...)

Chiudere a rotolo e sigillare bene anche i lati (deve essere un salsicciotto) 

Metterlo in uno straccio, legare con lo spago.

Immergerlo in acqua bollente e cuocere per mezzora.

Tagliare a fette e versare sopra burro fuso e salvia, spolverizzare con grana grattugiato.

baktus punto allungato...

Con del morbido filato fantasia color grigio sfumato e un filo di lurex,

ho lavorato a maglia col punto allungato questo baktus...

Romeo... primo mese

Oggi è un mese che Romeo è arrivato a casa, si è ambientato ed ormai ogni angolo è suo.

Ho fatto le mie prime uscite sul terrazzo a conoscere i fiorellini....

Nei primi giorni freddi facevo la nanna sul divano avvolto in una morbida copertina....

Giocare è bello e con la casetta che mi hanno fatto Alessandro e Lorenzo ancora di più....

 

Sul lettone c'è una renna di peluche e mi piace fare la pasta.....

e poi coccolarmi e fare la nanna....

Un bacio alla dolce Birba, l' 8 di ottobre è stato un anno che è andata sul ponte dell'arcobaleno.....

torte farcite.....

Ho preparato due torte farcite in modo diverso e ricoperte di panna..... una vera golosità.

Ho diviso in tre dischi una torta di pan di spagna.

Appoggiare sul piatto da portata il primo disco mettere della crema pasticcera (o crema di cioccolato), coprire con un disco e mettere altra crema pasticcera (o crema di cioccolato), coprite con l'ultimo disco.
(Se volete potete spruzzare il pan di spagna con del liquore o caffè)




Ricoprire la torta con panna montata e mettere in frigo qualche ora.

Togliere dal frigo e guarnirla secondo i propri gusti....

Queste sono quelle che ho preparato io......

Due strati di crema pasticcera e guarnita con piccole meringhe bianche e rosa...

Questa l'ho preparata per festeggiare il compleanno della mia amica Annamaria....

Uno strato di crema cioccolato e uno di crema pasticcera, guarnita con gocce di cioccolato.

Questa invece l'ho preparata per festeggiare l'arrivo di Romeo....

festa dei nonni e degli angeli....

Gli Angeli senza ali

entrano nelle nostre vite

col suono della brezza

che investe le sere autunnali,

portando colore e profumo

alle nostre anime,

spesso rassegnate

al perpetuo grigiore

dell'esistenza

e se ne vanno in silenzio

lasciando un saluto di luce.

Sono sempre accanto a noi

e mai ci abbandonano

Li incontriamo per strada

nel silenzio della notte

o nel bagliore del giorno,

li vediamo perdersi nell'infinito del mare

e nella pienezza della luce.

Nulla di angelico

si riconosce in loro

tranne lo sguardo e il lucente sorriso

ricordi di un tempo lontano

trascorso

nei sogni del cielo......

(Luca Dardi)

Questi angeli sono i nonni....