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16 ottobre 2016

straccetti di pollo al pomodoro....


Gli straccetti di pollo si possono cucinare in molti modi,
 Elena li ha fatti così....


Fate rosolare in un po di olio 1 cipolla o 1 scalogno tritato fine, aggiungete della passata di pomodoro, sale, pepe e un bicchiere di acqua.
Lasciate cuocere coperto finchè la salsa sarà densa..

Se volete in alternativa alla passata potete usare dei pomodori ciliegino freschi.







Infarinate il pollo e fatelo rosolare in una padella con olio per qualche minuto mescolando bene.
Quando è dorato salate e aggiungete il pomodoro, amalgamate sul fuoco qualche minuto.










Togliete dal fuoco e aggiungete del basilico  e della mozzarella o provola tagliata a cubetti.











Mescolate il tutto e versate in una teglia.
Spolverizzate con formaggio grattugiato e mettete in forno caldo, sotto il grill a gratinare...






Un modo semplice e gustoso di cucinare il pollo....


7 commenti:

  1. Ciao Andreina questa e una ricetta che devo far veder alla mia dolce metà,,perché mi piacerebbe asagiarla
    Complimenti ad Alena e buona giornata a tutte e due
    Un abbraccio

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  2. cara Andreina, le tue ricette che ci fai vedere, sembrano ha portata di mano per tutti!!!
    Naturalmente w^quelli di buona volontà!!!
    Ciao e buona settimana, con un abbraccio e un sorriso:) sorridere fa bene!
    Tomaso

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  3. sembrano buonissimi e specialmente è un modo diverso di mangiare il semplice pollo...

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  4. Ya lo creo que es una manera fácil de cocinarlo y no dudo de lo bueno que sabrá, gracias a Elena.
    Besos

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  5. Mi sembrano buonissimi... da provare!
    Grazie per la ricetta!
    Un bacione
    Laura

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  6. Sono squisiti e strano a dirsi anch'io spesso li cucino in questo modo!
    Bacio della buona notte amica mia cara!

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  7. Sono veloci e facili da fare......a casa quando li faccio i miei bimbi sono contentissimi!

    RispondiElimina

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