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14 giugno 2013

minestrone....


Il minestrone è buono in ogni stagione dell'anno.... ci fornisce vitamine, sali minerali  e poche calorie.

Io lo faccio così.....

                                                                                                     
Mettere in una pentola carote, sedano, patate, zucchine, fagiolini, pomodori (perini o ramati) tagliati a pezzi........ piselli,  1 cipolla intera (che tolgo a fine cottura), qualche cucchiaio di passata e 2 dadi...... coprire con acqua e far cuocere coperto per 1 ora e più, io lo lascio addensare bene (non mi piace brodoso)

Alcune volte aggiungo, qualche minuto prima di fine cottura, una scatola di borlotti e le erbette tagliate...........    





                           

8 commenti:

  1. Buonissimo il tuo minestrone! A me piace moltissimo...con tutte le verdure di stagione!
    Buon fine settimana
    Carmen

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  2. anche a me il minestrone piace sempre , grazie per la ricetta proverò la tu aversione

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  3. Il minestrone è il piatto della salute! Cara Andreina!
    Tomaso

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  4. Molto buono il minestrone, per me è un po' noioso pulire le verdure ma se passo da te lo trovo pronto!

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  5. squisito il tuo minestrone, leggero e ottimo sia durante la stagione invernale che quando c'è caldo.....

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  6. ma che buonissimo minestrone e come si presenta bene ! lo sai che anche a me piace mangiarlo in estate, a temperatura ambiente ovviamente ...
    a presto

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  7. Un grandissimo abbraccio
    Ciao ciao
    Elsa

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