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15 settembre 2015

panini fritti e mini pizze....


Ogni tanto qualcosa di fritto non fa male e questi panini fatti da Elena sono buoni....

Preparare l'impasto con:  250 g farina00 - 250 g farina manitoba - 1 bustina di lievito di birra - 2 cucchiaini di zucchero - sale - acqua tiepida.
Impastare tutti gli ingredienti fino ad ottenere un impasto morbido e far lievitare in una ciotola coperta.
Stendere l'impasto e tagliarlo a rettangoli, fare lievitare ancora. fino al raddoppio.
Friggere in abbondante olio caldo fino a quando sono dorati, scolarli su carta da cucina...
Li potete mangiare così, con il prosciutto o nella versione dolce cosparsi di zucchero.....


Con lo stesso impasto potete anche fare delle mini pizze, condite secondo il vostro gusto....
Elena  le ha farcite con pomodoro e mozzarella con l'aggiunta di...
wuster, olive, tonno e capperi, zucchine, 



8 commenti:

carmen ha detto...

Degli stuzzichini molto invitanti, mi ricordano un po' gli gnocchi fritti che fanno da certe parti…e le pizzette poi…gnammi !

Alicia ha detto...

QUE BUENO!!!
ME ENCANTA LA PIZZA LA HACEMOS MUCHAS TARDES.
CHAUCITO

Fioredicollina ha detto...

ma che fame mi fa venire!!! brava Elena sei una super cuoca, io adoro qst cose!!!! slurp!

Rosss ha detto...

Que manos tiene Elena sabe cocinar muchas cosas y todas apetitosas como esta.
Besos

Luisa Napolitano ha detto...

che bontà!
LoStraordinarioMondoDiUnaStudentessaSottoEsameDiLuisaNapolitano

Elisa2011 ha detto...

Brava Elena, tutto molto invitante, sicuramente buonissimi!

simona gentile ha detto...

buonissime anche la mia mamma le fa....
un bacione simona

Tiziano ha detto...

CIAO!

Buon fine settimana da
Tiziano

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