Bianca e maron.....Torta e dolcetti.....

Dolci semplici, ma gustosi per chi ama il sapore del cioccolato........

INGREDIENTI:
500 g. farina - 300 g. zucchero - 150 g. burro - 3 uova - 1/4 latte - 1 bustina lievito - 4 cucchiai di cacao amaro -

PROCEDIMENTO:
Ammorbidisci il burro in una terrina, metti lo zucchero e mescola molto bene, aggiungi i tuorli delle uova e amalgama bene.
Aggiungi alternativamente un pò di farina e di latte mescola, quando tutta la farina e il latte sono stati incorporati avrai un composto liscio ed omogeneo.
Alla fine unisci il lievito mischiato a 1 cucchiaio di farina e gli albumi montati a neve, mescola con delicatezza.

Metti una parte dell'impasto in una fondina, aggiungi il cacao amaro e mescola bene.

A questo punto fodera una tortiera con della carta da forno,  versa l'impasto bianco e al centro quello col cacao.....






Cuoci in forno caldo (180°) per circa 30/35 minuti

 
 

Con lo stesso impasto preparo anche dei dolcetti che metto in freezer e che all'occorrenza messi pochi minuti in forno sono pronti da gustare.................                                   

Sulla placca del forno metti i pirottini di carta.......

Versa un cucchiaio abbondante di impasto bianco e al centro un cucchiaino di quello al cacao......

Cuoci in forno caldo (180°) per circa 15 minuti

Con la dose che ho scritto sopra io faccio 12 dolcetti e la torta che ho postato.............