brioches cioccolato e castagne.....

Come tutti sapete l'unione del cioccolato alle castagne è sublime

allora perchè non preparare delle brioches con questi ingredienti....

Per l'impasto delle brioches seguite la mia ricetta base che trovate Qui   

All'impasto base aggiungete 3 cucchiai di cacao amaro e 3 di cacao dolce.

Dopo la lievitazione, tirate la pasta col mattarello 

Tagliate la pasta a triangoli e mettete la marmellata di castagne....

( Come variante potete usare della marmellata d''arancio, che col cioccolato si abbina bene)

Arrotolate e date la classica forma di cornetto, appoggiateli sulla teglia ricoperta di carta forno e fate lievitare 2 ore circa.

Infornate in forno caldo a 180° (statico) e cuocete per 15 minuti circa.

sciarpa nero e bordò...

Ho realizzato un'altra sciarpa lavorata a maglia con filato mohair nei colori nero e bordò.

Le sciarpe che ho fatto con questo filato sono molto morbide e leggere...

 

pagina mutevole.....festa della mamma

Tra poco sarà la festa della mamma

 ed allora aggiorno la mia pagina mutevole con dei lavoretti per la mamma....

da oggi fino al 10 maggio

" Speciale festa della mamma "

torta sbrisolona bigusto..

Una torta sempre buona e gustosa, questa è la versione che fa Elena.....

200 g mandorle sgusciate - 200 g farina bianca - 200 g  farina di mais qualità -  

1 bustina di vanillina - 200 g zucchero - scorza 1 limone - 2 tuorli - 200 g burro - 80 g cioccolato fondente tritato - sale

Tritare in modo grossolano le mandorle, unire le farine, la vaniglia, lo zucchero, la scorza di limone e i tuorli.

Impastare a mano, aggiungere il burro fuso con un pizzico di sale e impastare nuovamente.

Dividere l'impasto in due parti, ad una aggiungere il cioccolato fondente tritato.

Versare  su una teglia foderata di carta forno da una parte l'impasto col cioccolato e dall'altra quello bianco,  Premere leggermente.

Infornare a 180° per 40/45 minuti.

Fate raffreddare e rompere la torta con le mani

fasce gemelle.....

Queste fasce per capelli, lavorate a maglia con un filato dai colori primaverili,

sono un regalo per due gemelline....

sono tornata.....

Dopo alcuni giorni di pausa, come vi ho scritto nel post precedente, eccomi di nuovo tra voi.....

Spero abbiate trascorso bene i giorni di festa...

Da noi il giorno di Pasqua è nevicato.... tempo pazzerello....

Chi vuoi essere?

Ricorda che sei sempre tu a decidere chi vuoi essere:
una persona che passa inosservata o una persona che lascia una scia di luce positiva...
una persona che sa solo parlare o una che preferisce agire...
una persona che sa criticare soltanto o una che ama dare l’esempio...
una persona che si lascia scorrere la vita addosso
o una che vuole essere parte del suo destino?
Io scelgo di agire, magari sbagliando, magari inciampando,
ma sempre pronta a rialzarmi e a ricominciare a lottare.
Senza mollare mai.

Alessia S. Lorenzi 

blog in pausa.....e auguri....

Nei prossimi giorni, per lavori sulla linea telefonica, sarò senza connessione..

Non potrò leggere i vostri blog e rispondere ai vostri commenti..

 In attesa del mio ritorno vi offro una fetta di torta..

Visto che non so per quanto starò senza la linea...

con Elena vi faccio tanti

Che la tenerezza, la pace e la serenità arrivi ai vostri cuori...

torcetti nutella e nocciole....

Elena ha fatto questi golosi torcetti...

Stendere la pasta sfoglia, su metà mettere nutella e nocciole tritate. ripiegare l'altra metà sopra e passare il mattarello....

Tagliare delle strisce di circa 2 cm arrotolarle a spirale e metterle sulla teglia coperta di carta forno.

cuocere in forno caldo 180° per circa 20/25 minuti....

sciarpa collo e fascia

Con del filato color panna lavorato a maglia 

ho realizzato questa sciarpa-collo e una fascia abbinata...

è primavera.....

Benvenuta primavera.....

la natura si risveglia dal lungo inverno,

gli uccellini cinguettano sui rami
 e i fiori fanno capolino tra i fili d'erba ancora ingialliti.......

Filastrocca di primavera
più lungo è il giorno,
più dolce la sera.
Domani forse tra l’erbetta
spunterà la prima violetta.

O prima viola fresca e nuova

beato il primo che ti trova,

il tuo profumo gli dirà,

la primavera è giunta, è qua.

(G.Rodari)

Festa del papà...

ai papà che ci stanno vicini nei giorni felici e in quelli tristi....

ai papà che continuano ad amarci da lassù....

ai papà che non sanno esprimere il loro amore....

ai papà che ci proteggono col loro affetto...

a tutti i papà del mondo...

Tanti auguri....

     

baktus multi-color....

Con del morbido filato bouclè multi-color lavorato a maglia 

ho realizzato questo baktus.... 

5 anni di blog.....

E' arrivato il momento di festeggiare con voi 

il 5° compleanno del mio blog....

per gli anni trascorsi insieme

per le vostre visite e i commenti

 per i complimenti e le critiche

a voi che per scelta o per caso siete entrati nel mio blog 

a chi si è soffermato un po con distratto interesse

e a chi l'ha letto con affetto.....

Un grazie particolare a mia figlia Elena per la sua collaborazione..

zucchine grigliate...

Le zucchine sono buone cotte in molti modi,

ma grigliate e condite 

con olio, sale, prezzemolo, capperi e olive  

sono veramente gustose....

ghirlanda fuoriporta....

Voglia di primavera ed allora Elena ha realizzato, con il feltro,

questa ghirlanda da mettere sulla porta d'ingresso....