100 g riso arborio - olio - poca cipolla, -3/4 pomodori perini o ciliegini - basilico, rosmarino, salvia, timo - 1 formaggino morbido - dado - grana grattugiato
Mettete il dado nell'acqua e portate a bollore.
(userete il brodo per cuocere il riso)
Lavate, asciugate e tritate fini le erbe aromatiche.
Tritate la cipolla e mettetela in una casseruola con poco olio, fatela appassire e aggiungete i pomodori tagliati a pezzetti, cuocete per 10 minuti.....
Aggiungete il riso fatelo insaporire nel sugo per qualche minuto, poi proseguite la cottura aggiungendo poco brodo alla volta.
Quando il riso sarà cotto spegnete il fuoco, incorporate le erbe aromatiche tritate, il timo, il formaggino e il grana, mantecate bene e servite caldo.
Buon appetito!!!!!!
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Veramente un buon risotto cara
RispondiEliminaAndreina! Buon appetito.
Tomaso
Ottima e semplice ricetta, Andreina.
RispondiEliminaGrazie.
buona domenica....posso sostituire con la scamorza ?
RispondiEliminaBuonissimo, da provare...grazie della ricetta, ciao!!
RispondiEliminaCarmen
ma dev essere molto appetitoso !!!gnam...!
RispondiEliminacara amica se vuoi c'è il nuovo banner del blog degli animali passa se ti va...:-)
sì veloce e buono, però se passo da te faccio prima... hihihihihihi
RispondiEliminaNon me lo ricordavo questo risottino ... però se lo faccio cambio il formaggio! Baci
RispondiEliminaun risotto semplice e gustoso proprio come piace a me!
RispondiElimina*Grazie per questa ricetta adoro il risotto e con tutte queste erbe aromatiche deve essere gustosissimo
RispondiElimina*Grazie per essere passata da me
Tante serene e gioiose giornate a tutti
nonnAnna
Mi è venuta voglia di risotto, anche se sono le 2 di notte!!! Mah!?! Buonissimo
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