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19 maggio 2018

fusilli con zucchine e mascarpone...


Un primo veloce da preparare,
buonissimi i fusilli conditi così...



Tagliate delle zucchine e dei pomodori ciliegini a pezzi.
In una padella fate soffriggere una cipolla con olio d'oliva, aggiungete le verdure, mezzo bicchiere d'acqua, sale e poco pepe fate cuocere qualche minuto.







Lessate i fusilli, metteteli nella padella con le verdure e aggiungete 2 cucchiai di parmigiano grattugiato e il mascarpone. 
Mantecate e servite caldi...




4 commenti:

Anonimo ha detto...

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Alicia ha detto...

ME ENCANTA LA PASTA!!!
SALUDITOS

sciccoserie ha detto...

Che super ricetta, da proporre sicuramente ai miei due uomini di casa. Se ti va di festeggiare, passa da me...un abbraccio, Sabrina

Country Laura ha detto...

Devono essere buonissimi... da provare!
Un grosso bacione
Laura

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