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19 maggio 2018

fusilli con zucchine e mascarpone...


Un primo veloce da preparare,
buonissimi i fusilli conditi così...



Tagliate delle zucchine e dei pomodori ciliegini a pezzi.
In una padella fate soffriggere una cipolla con olio d'oliva, aggiungete le verdure, mezzo bicchiere d'acqua, sale e poco pepe fate cuocere qualche minuto.







Lessate i fusilli, metteteli nella padella con le verdure e aggiungete 2 cucchiai di parmigiano grattugiato e il mascarpone. 
Mantecate e servite caldi...




4 commenti:

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  2. ME ENCANTA LA PASTA!!!
    SALUDITOS

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  3. Che super ricetta, da proporre sicuramente ai miei due uomini di casa. Se ti va di festeggiare, passa da me...un abbraccio, Sabrina

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  4. Devono essere buonissimi... da provare!
    Un grosso bacione
    Laura

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