Tempo di frittelle
ed Elena ha fatto queste squisite frittelle di mele....
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Sbucciare 2 mele renette, togliere il torsolo con il cava-torsolo, tagliare a fette di circa 1-2 cm di spessore bagnarle con succo di limone, così non anneriscono.
Mettere in una terrina 2 tuorli, 150 ml di latte, un pizzico di sale, 150/200 g. farina e 1 bustina di vanillina.
Mescolare bene con lo sbattitore fino ad ottenere un composto liscio e sodo, coprire e lasciare riposare per circa 30 minuti.
Montare a neve ferma i bianchi d’uovo con 20 g. di zucchero, aggiungerli al composto fatto riposare amalgamare mescolando dall'alto verso il basso delicatamente.
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Passare le fette di mela nello zucchero, poi nella pastella, friggerle nell'olio caldo girandole su entrambi i lati, scolarle e poggiarle sulla carta casa per togliere l'olio in eccesso
Se volete potete cospargerle con zucchero a velo.
Mangiatele calde.
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buonissime! ne sono rimaste....per me?????? ops
RispondiEliminaCara Andreina, voglio usare delle parole dialettali!!!
RispondiEliminaMa che bontà questa roba quà!!!
Ciao con un abbraccio cara amica.
Tomaso
buonissimi Andreina, grazie per la ricetta!un bacione simona:)
RispondiEliminaLe frittelle di meeeele, ma sono buonissime, grazie per la ricetta è da anni che non le preparo!
RispondiEliminaUn caro saluto
Gabry
Che bontà!!! La mia mamma me le faceva sempre quand'ero piccola!
RispondiEliminaUn bacione
Laura
Me gustan las manzanas y de esa manera seguro que están muy buenas,habrá que probarlas, gracias por la receta.
RispondiEliminaBesos
Ma che buone,non le preparo da tanto tempo,da quando i miei figli erano piccoli,mi hai fatto venire voglia di farle.
RispondiEliminaUn abbraccio
Letizia
Ciao Andreina!They look delicious! Pinned! Thank you for sharing recipe. I hope you understand english... sorry I understand but can't write in italian. My email is love.craft@hotmail.com
RispondiEliminaHave a nice rest of week!
Hugs and love from Portugal,
Ana Love Craft
www.lovecraft2012.blogspot.com
Gnam gnam. ..ho l acquolina in bocca!
RispondiEliminaSono buonissime ....... e divorate dai miei 3 ometti!!! Baci
RispondiEliminammmmm slurp slurp, mi sto leccando i baffi e visto che di mele ce ne sono in casa...stasera le preparo!!
RispondiEliminaGrazieeeeeee!!
baci e fusacchiotte dolci
Paty
Sono passato per augurarti un lieto fine settimana.
RispondiEliminaCiao Tiziano
Ciao Andreina, sono diventata una tua follower, complimenti il tuo blog è strepitoso e molto interessante! Se ti va puoi passare da me, così potrai conoscermi meglio!
RispondiEliminahttp://maria-dalnienteatutto.blogspot.com