Amici che mi seguono


19 luglio 2010

Torta golosa.....

l'altro giorno aprendo il frigorifero ho trovato il mio bimbo (pasta madre) che usciva dal contenitore.
allora ho inventato una torta.
visto il risultato mi ritengo soddisfatta e la condivido con voi.

 ingredienti:
250 ml latte
400g di pasta madre
100g burro
2 tuorli + 1 uovo intero
200g zucchero
250g farina 00
300g farina manitoba
buccia di un limone grattugiata

per il ripieno:
nutella
in alternativa si può usare anche marmellata


Ho fatto sciogliere nel latte tiepido la pasta madre, e ho lasciato riposare mezz'ora.

Poi ho aggiunto lo zucchero, le farine, i tuorli e l'uovo, la buccia del limone e il burro sciolto, e impastato fino ad ottenere un composto morbido.


Rivestire con la carta forno una teglia, mettere metà dell'impasto e fare nel centro uno strato abbondante di nutella (o marmellata secondo i gusti)





ricoprire con l'altra metà dell'impasto








mettere nel forno spento a lievitare per alcune ore deve raddoppiare, (io l'ho lasciata tutta la notte) prima di cuocerla l'ho ricoperta con la granella di zucchero





Scaldare il forno a 180° (tradizionale) e far cuocere per circa 30 minuti, fate la prova stecchino per essere sicuri della cottura



eccola aperta
morbidissima e buonissima!!!!

11 commenti:

  1. Ciao Andreina, sei davvero eroica ad usare il forno di questi tempi.. La tua torta è davvero invitante, mi sembra quasi di sentirne il profumo!Grazie della ricetta, la proverò quando farà più fresco, se riesco a rimediare la pasta madre..
    Complimenti, buona giornata e buona settimana
    Carmen

    RispondiElimina
  2. Questa andrebbe benissimo per l'onnivoro divoratore che ho in casa!
    Che brava,hai anche la pasta madre,quindi fari il pane in casa?
    complimenti.
    mari

    RispondiElimina
  3. mari in casa mia, da quando ho la pasta madre, si mangia solo il pane fatto in casa, nel mio congelatore non manca mai.............

    RispondiElimina
  4. dimenticavo......se vai nelle "ricette salate" troverai i post del mio pane..........

    RispondiElimina
  5. ciao cara
    felice di saperti fra le partecipanti al mio candy!!!
    davvero in bocca al lupo ^__^

    che buona deve essere quella torta!!!!
    buona giornatina

    RispondiElimina
  6. MMMMMMMM....Che meraviglia!!! A quest' ora poi che fame che mi viene!! La proverò, per la gioia dei golosi abitanti di casa mia!!Ciao e a presto!!! Sabri

    RispondiElimina
  7. ma è deliziosa!!! bravissima!
    buona giornata.

    RispondiElimina
  8. ciao e complimenti per la ricetta...dev'essere golosissima ...
    a presto lu

    RispondiElimina
  9. che specialità! e che tentazione per chi sta a dieta. ciao a prestissimo

    RispondiElimina

I vostri commenti sono molto graditi e mi aiutano a migliorare il blog.
Se non sei mio follower clicca su "anonimo" lascia il tuo commento e scrivi il tuo nome o mail
In caso contrario il commento non verrà pubblicato.
Grazie di aver lasciato un pensiero... Andreina

Your comments are very welcome and help me to improve the blog.
If you are not my follower click on "anonymous" leave your comment and write your name o email
Otherwise the comment will not be published.
Thanks for leaving a thought ... Andreina

Tus comentarios son muy bienvenidos y me ayudan a mejorar el blog.
Si no eres mi seguidor, haz clic en "anónimo", deja tu comentario y escribe tu nombre o correo electrónico.
De lo contrario el comentario no será publicado.
Gracias por dejar un pensamiento ... Andreina