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23 gennaio 2014

antipasti golosi....





Qualche sera fa Elena ha avuto amici a cena e come antipasto ha preparato questi stuzzichini.....



Wurstel avvolti in una striscia di pasta sfoglia e messi nel forno a 200° per 10/15 minuti.....

Grissini di pasta sfoglia con prosciutto cotto e coppa...... (la ricetta la trovate in questo post)

Pomodorini (datterini o ciliegini) tagliati a pezzettini piccoli, olio extravergine, aglio tritato (facoltativo), origano e sale da mettere sulle bruschette di pane abbrustolito....

Spiedini di verdure.... peperone rosso e giallo, zucchina, funghi champignon (il tutto grigliato) - pomodorini, scamorza affumicata (tagliata a dadini) o ciliegie di mozzarella..... infilare i vari ingredienti in uno spiedino alternandoli tra loro.......
Per accompagnare questi spiedini Elena ha fatto una salsina golosa....
Per la salsina:  Mettere in un contenitore 1 mazzetto di foglie di prezzemolo, 30 g. di capperi sotto aceto, 4 cucchiai di olio evo, il succo di 1 limone, uno spicchio d'aglio, tritate tutto con il mixer fino ad ottenere un composto cremoso. 


11 commenti:

Elisa Conti ha detto...

Un antipasto molto sfizioso, non si resiste a queste bontà!

Lufantasygioie ha detto...

ottimo,meno male chefra due ore si mangia!

giuliana gg ha detto...

Antipasti proprio golosi
grazie ciao Giuliana

carmen ha detto...

Mmmmmmmm...mi viene l'acquolina in bocca, adoro questi antipastini :P
complimenti alla tua figliola :)
ciao
Carmen

mirtilla ha detto...

Che buoni ...ho appena cenato ma un posticino per qualcuno di quei grissini ci sarebbe.....

carla66 ha detto...

Fame fame fame immensaaaaaaaa chissa' che buoni

mamanluisa ha detto...

brava Elena!ciao

Elena'79 ha detto...

Grazie, grazie e un grosso bacio a tutte voi! Se volete sabato sera ripeto l'antipasto per un'altra cena con amici ... ciao

Fioredicollina ha detto...

x fortuna ho già cenato mi hai fatto venire fame!!! complimenti Elena davvero originali e golosi qst stuzzichini!!! :-) slurp...

Sfizi di casa ha detto...

Ciao Andreina, sono nuova qui da te...vedo che anche tu ami la cucina oltre all'uncinetto! Sei davvero molto brava! Se ti va passa da me, troverai sia ricette sia cucito creativo :) http://sfizidicasa.blogspot.com
Yle

IsA ha detto...

ciao bella, ti ringrazio per essere passata da me e per le belle parole, sei gentilissima.
questi stuzzichini sono fantastici, penso che se li portassi al mio papà starebbe subito meglio !
ti abbraccio

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