brioches cioccolato e castagne.....

Come tutti sapete l'unione del cioccolato alle castagne è sublime

allora perchè non preparare delle brioches con questi ingredienti....

Per l'impasto delle brioches seguite la mia ricetta base che trovate Qui   

All'impasto base aggiungete 3 cucchiai di cacao amaro e 3 di cacao dolce.

Dopo la lievitazione, tirate la pasta col mattarello 

Tagliate la pasta a triangoli e mettete la marmellata di castagne....

( Come variante potete usare della marmellata d''arancio, che col cioccolato si abbina bene)

Arrotolate e date la classica forma di cornetto, appoggiateli sulla teglia ricoperta di carta forno e fate lievitare 2 ore circa.

Infornate in forno caldo a 180° (statico) e cuocete per 15 minuti circa.