brioches cioccolato e castagne.....

Come tutti sapete l'unione del cioccolato alle castagne è sublime

allora perchè non preparare delle brioches con questi ingredienti....

Per l'impasto delle brioches seguite la mia ricetta base che trovate Qui   

All'impasto base aggiungete 3 cucchiai di cacao amaro e 3 di cacao dolce.

Dopo la lievitazione, tirate la pasta col mattarello 

Tagliate la pasta a triangoli e mettete la marmellata di castagne....

( Come variante potete usare della marmellata d''arancio, che col cioccolato si abbina bene)

Arrotolate e date la classica forma di cornetto, appoggiateli sulla teglia ricoperta di carta forno e fate lievitare 2 ore circa.

Infornate in forno caldo a 180° (statico) e cuocete per 15 minuti circa.

sciarpa nero e bordò...

Ho realizzato un'altra sciarpa lavorata a maglia con filato mohair nei colori nero e bordò.

Le sciarpe che ho fatto con questo filato sono molto morbide e leggere...

 

pagina mutevole.....festa della mamma

Tra poco sarà la festa della mamma

 ed allora aggiorno la mia pagina mutevole con dei lavoretti per la mamma....

da oggi fino al 10 maggio

" Speciale festa della mamma "

torta sbrisolona bigusto..

Una torta sempre buona e gustosa, questa è la versione che fa Elena.....

200 g mandorle sgusciate - 200 g farina bianca - 200 g  farina di mais qualità -  

1 bustina di vanillina - 200 g zucchero - scorza 1 limone - 2 tuorli - 200 g burro - 80 g cioccolato fondente tritato - sale

Tritare in modo grossolano le mandorle, unire le farine, la vaniglia, lo zucchero, la scorza di limone e i tuorli.

Impastare a mano, aggiungere il burro fuso con un pizzico di sale e impastare nuovamente.

Dividere l'impasto in due parti, ad una aggiungere il cioccolato fondente tritato.

Versare  su una teglia foderata di carta forno da una parte l'impasto col cioccolato e dall'altra quello bianco,  Premere leggermente.

Infornare a 180° per 40/45 minuti.

Fate raffreddare e rompere la torta con le mani

fasce gemelle.....

Queste fasce per capelli, lavorate a maglia con un filato dai colori primaverili,

sono un regalo per due gemelline....

sono tornata.....

Dopo alcuni giorni di pausa, come vi ho scritto nel post precedente, eccomi di nuovo tra voi.....

Spero abbiate trascorso bene i giorni di festa...

Da noi il giorno di Pasqua è nevicato.... tempo pazzerello....

Chi vuoi essere?

Ricorda che sei sempre tu a decidere chi vuoi essere:
una persona che passa inosservata o una persona che lascia una scia di luce positiva...
una persona che sa solo parlare o una che preferisce agire...
una persona che sa criticare soltanto o una che ama dare l’esempio...
una persona che si lascia scorrere la vita addosso
o una che vuole essere parte del suo destino?
Io scelgo di agire, magari sbagliando, magari inciampando,
ma sempre pronta a rialzarmi e a ricominciare a lottare.
Senza mollare mai.

Alessia S. Lorenzi 

blog in pausa.....e auguri....

Nei prossimi giorni, per lavori sulla linea telefonica, sarò senza connessione..

Non potrò leggere i vostri blog e rispondere ai vostri commenti..

 In attesa del mio ritorno vi offro una fetta di torta..

Visto che non so per quanto starò senza la linea...

con Elena vi faccio tanti

Che la tenerezza, la pace e la serenità arrivi ai vostri cuori...