poncho n° 3 finito........

Finito anche il terzo poncho primaverile, 

questo è per mia figlia

che ha scelto un filato grigio chiaro........

auguri Birba....

il 28 marzo 2003 Birba è arrivata nella nostra famiglia e secondo la veterinaria aveva circa 2 anni, quindi facendo i conti oggi compie 11 anni

Che la festa cominci, sono invitati tutti gli amici pelosi......

scatolette....croccantini....panna....latte a volontà......

 

 

Qualcuno si sta già leccando la torta......

poncho primaverile

Girando per internet in questo sito portoghese ho visto un modellino di poncho lavorato all'uncinetto. Secondo me adatto per la primavera...... 
così (con qualche piccola modifica) ne ho realizzati due e un terzo è in lavorazione.......

 Viola  

 Bianco

a quello bianco ho aggiunto una spilla di fiori fatti all'uncinetto

i dolcetti di Alessandro

Il mio nipotino Alessandro va all'asilo e le maestre coinvolgono i bambini in molte attività, fanno dei piccoli orticelli, seminano i fiori e li curano.

Qualche giorno fa con la partecipazione anche delle mamme hanno fatto questi dolcetti.........

Eccovi la ricetta.......

Una tavoletta di cioccolato fondente e una di cioccolato al latte, sciogliere a bagnomaria, poi aggiungere i cereali corn flakes e mischiare. 

Mettere il composto con un cucchiaio nei pirottini e lasciare riposare, spolverare con zucchero a velo.

Buoni e golosi......uno tira l'altro..........

torta salata al prosciutto

Ho preparato una gustosa torta salata al prosciutto

Per la pasta potete fare in 3 modi..............

-  Usare la pasta brisè già pronta.....

              oppure seguite queste ricette...

-  300 g. di farina, 150 g. di burro, acqua fredda, un pizzico di sale. Disporre la farina con il burro a pezzetti e il sale, lavorate l'impasto aggiungendo poca acqua fredda e lavorate, fino a formare una palla compatta e soda, avvolgerla nella pellicola e fare riposare in frigor per 30 minuti.

-  Oppure seguite la ricetta di Serafina per una pasta più leggera (senza burro) e veloce da fare.

Stendere la pasta e metterla in una teglia con cerniera, foderata con carta forno.....

Per il ripieno.......

3 uova, 150 ml di latte, 3/4 cucchiai di grana grattugiato, 

prosciutto cotto a dadini (o prosciutto cotto affumicato), 

formaggi misti a dadini(emmental, asiago, provola, fontina.... o altri secondo proprio gusto), 

piselli, pomodori ciliegini tagliati a pezzi

In una terrina mescolare bene le uova, il latte e il formaggio grattugiato.......

Aggiungere gli altri ingredienti amalgamarli e versare il tutto sulla pasta brisè.

Ripiegare la pasta sui bordi.

Scaldare il forno a 180° - infornare e lasciare cuocere per  30/40 minuti

Quando si sarà formata una bella crosticina dorata,

togliere dal forno e mettere su un piatto da portata.

Si può gustare calda o tiepida.......

papà.....auguri!!!!!

...Ricordo...

...quella fotografia...mentre stringevi la mia  piccola mano....

...le parole quando mi rimproveravi e quelle quando poi mi premiavi.....
...quando mi hai visto sposa e mi hai dato quel leggero bacio sulla guancia,  alla tua bambina...ormai donna

...il tuo sguardo addolcirsi quando hai stretto a te per la prima volta Elena.....la tua adorata nipote....

...la tua richiesta d'aiuto quando la mamma ci ha lasciato............

...la tua gioia quando è nato Alessandro e ti chiamavo nonnobis.............

...e quando hai lasciato nelle mie braccia il tuo ultimo respiro

Grazie papà di avermi amato.....

Anche quest'anno ho messo questi miei pensieri, per ricordare il mio papà...... e tutti i papà che a volte non esternano i loro sentimenti........ma dentro di loro amano i propri figli in modo assoluto..

farfalle in feltro.....

Voglia di primavera e allora mia figlia 

ha creato delle farfalle in feltro.....

il commento di Elena 

Le ali non mi piacevano attaccate, allora gli ho dato un senso tridimensionale (se si può dire così).

Ne ho fatte due e adesso ne voglio fare un’altra grigia e bianca decorata con il glitter oro. 

Mi piace ritagliare il feltro, ma che fatica alcuni punti delle ali! 

Però ci sono riuscita e sono soddisfatta del risultato finale!

2° anno del blog.....auguri

Sono passati..... direi volati 2 anni 

da quando ho messo il primo post......

Che ne dite di far festa!!!!!

  per il vostro affetto e 
la presenza sul mio blog...

bijoux......

Ecco alcuni bijoux che ho realizzato ultimamente..........

stracotto e polenta

Cosa c'è di più buono in queste giornate, ancora fredde, 

di uno stracotto accompagnato dalla polenta??

Eccovi la mia ricetta..........

Nel robot tritate 4/5 carote, 5/6 coste di sedano e 2 pomodori ramati maturi (oppure dei ciliegini)

In una pentola grande  mettete la carne adatta per brasati e bolliti ( io metto anche un pezzo di biancostato con l'osso),  le verdure tritate, 1 cipolla intera, pelati, 2 dadi, 2 foglie d'alloro e coprite d'acqua.......
Mettete sul fuoco e quando comincia a bollire abbassate la fiamma, coprite e lasciate cuocere per 3/4 ore.............
Se durante la cottura asciuga troppo aggiungete acqua calda.........

Tagliate la carne e mettetela su un piatto da portata, 

coperta dal suo sughetto che dev'essere denso..............

Per accompagnare questo stracotto prepariamo una polenta, io faccio la classica polenta bergamasca dura.... condivido con voi la ricetta della mia mamma....

3 kg farina gialla qualità bramata

1 kg farina gialla qualità fioretto

mischiate bene le due farine e conservatele in un sacchetto di lino o cotone.

userete questo mix di farine nella misura di 300 g. ogni litro d'acqua.

fate bollire l'acqua con un pò di sale, togliete dal fuoco e aggiungete la farina mescolando, rimettete sul fuoco basso e fate cuocere minimo 1 ora, mescolando ogni tanto, verso fine cottura aggiungete mezzo bicchiere di latte e mescolare bene....

Rovesciate sul piatto e gustatela calda.........

Se usate il paiolo antiaderente, potrete mangiare anche la crosta della polenta.......

buonissima!!!!

importante aggiornamento per i candy.........

Vista la confusione che si è creata in questi giorni riguardo ai candy.........alcune bloggerine hanno scritto direttamente al Ministero, che ha così risposto.........
leggete il post di Antonella, con la risposta del Ministero economia e sviluppo.........


http://passionebijoux.blogspot.com/2012/03/aggiornamento-sui-giveaway.html

SAREBBE BELLO SE FACESTE GIRARE QUESTO POST, VISTO CHE E' LA RISPOSTA UFFICIALE DEL MINISTERO, GIUSTO PER FARE CHIAREZZA E CORRETTA INFORMAZIONE.


poi ciascuno di noi farà le proprie considerazioni................

donne......2012

Le origini della festa dell'8 marzo risalgono al 1908, quando a New York le operaie dell'industria tessile Cotton scioperarono per protestare contro le terribile condizioni in cui erano costrette a lavorare.
Lo sciopero durò alcuni giorni, il proprietario bloccò tutte le porte della fabbrica per impedire alle operaie di uscire.
Alla fabbrica venne appiccato il fuoco e le 129 operaie, prigioniere all'interno, morirono arse dalle fiamme.
Successivamente, Rosa Luxemburg in ricordo della tragedia, propose questa data come giornata internazionale a favore della donna.......più conosciuta come "festa della donna"
In Italia la festa arrivò nel 1946 con l'abbinamento, come simbolo, al fiore di mimosa (che fiorisce proprio in questo periodo)

I miei auguri a tutte le donne......

oggi e per ogni giorno della vostra vita.....

Candy sospesi..........

Gira voce che i Candy non si possano più fare, in quanto vengono equiparati ai concorsi a premi.......in base a una legge del 1940 e rivisitata nel 2001.......
Quindi dovrebbero seguire certe regole.............(per esempio registrare il concorso da un notaio coi relativi costi e fare l'estrazione davanti allo stesso notaio)  veramente assurdo......... 
Mi viene da ridere se  penso che nei nostri candy regaliamo un oggetto fatto da noi e senza scopo di lucro o pubblicitario.....
comunque qui potete leggere qualcosa di più al riguardo.............


Sembra che anche il metodo di estrazione del vincitore (programma random) sia una delle cause del problema......come sapete voi che mi seguite io non ho mai usato il programma random, proprio perchè non lo ritengo affidabile, in quanto si può gestire a proprio piacimento e quindi manipolabile...........ma ho sempre abbinato l'estrazione al gioco del lotto (un gioco dei monopoli di Stato)  dove non c'è possibilità di far vincere chi si preferisce, ma è la sorte a decidere...........
Sembra che la multa venga fatta a chi indice il candy  e anche a chi partecipa.......


Vedrò di capire meglio come stanno realmente le cose............vista la confusione che si sta creando, 
Sicuramente ci sarà un modo per continuare a fare un regalo a un'amica che segue il mio blog, stando nella legalità..........

scacciapensieri in feltro

Ultimamente mia figlia Elena si sta appassionando al feltro........

Che ne dite di questo scacciapensieri primaverile?

I cuori e i fiori sono stati ritagliati con le sole forbici........poi assemblati con colla a caldo e cordina in seta...........

Brava, alla mamma piace!!!!!