buon onomastico Elena.....

Oggi è S. Elena e festeggio l'onomastico di mia figlia........

Tanti auguri!!!!

buon ferragosto!!!!

Ovunque voi siate vi auguro di trascorrere una serena giornata.......

buon onomastico Lorenzo....

Al mio nipotino Lorenzo...........

Stasera è anche la notte delle stelle cadenti...

A voi che leggete il mio blog auguro....

che i vostri desideri diventino realtà

cara amica.....

“La vita è come un pianoforte... 

i tasti bianchi rappresentano la felicità e i neri la tristezza... 

In qualsiasi modo vada la tua giornata ricorda che 

anche i tasti neri servono per fare musica”

Miley  Cyrus

Cara amica, anche da qui voglio dimostrarti la mia vicinanza,  

questo periodo negativo passerà, combatti come sai fare tu e ritroverai il sorriso........ 

lo sai non sei sola....con affetto ti abbraccio 

crespelle speck e formaggio...

Eccovi un'altra ricetta gustosa preparata da Elena, che è piaciuta anche ai miei nipotini....

In una ciotola mettere 250 g. di farina, 1 pizzico di sale e ½ litro di latte, lavorare con le fruste o lo sbattitore fino ad ottenere un composto liscio. In una scodella sbattere con una forchetta 3 uova aggiungerle alla pastella mescolare.

Fare riposare la pastella in frigorifero coperta per almeno mezz'ora. Toglierla dal frigor e aggiungere 40 g. di burro sciolto.

Nella padella per crespelle fare fondere poco burro, e versare un mestolo di pastella al centro della padella e distribuirla uniformemente e velocemente sul fondo.

Fare cuocere per un minuto quando sarà dorata, girarla e fare dorare, quando è pronta metterla su un piatto e continuare allo stesso modo fino ad aver finito la pastella.

Fare sciogliere in una padella una noce di burro, cuocere il radicchio, lavato e tagliato a listarelle, coperto a fuoco basso per circa 10/15 minuti

Appoggiate sopra ogni crespella due fette di speck un po' di radicchio e abbondante fontina tagliata a dadini (potete sostituire la fontina con altro formaggio a vostro gusto) piegate le crespelle a metà e poi in quattro.

Mettere le crespelle in una teglia antiaderente, spolverizzarle con abbondante formaggio grattugiato e fontina tritata (o altro formaggio da voi scelto) versate sopra del burro sciolto

Scaldare il forno a 180° e infornare per qualche minuto nel forno caldo sotto il grill.

copertina bianca e blu....

Per un bimbo nato qualche giorno fa ho realizzato a maglia una delle mie copertine, il modello a punto grata.... (qui)

Visto che la mamma non ama i colori pastello l'ho fatta con della lana bianca e blu....

Buon compleanno Alessandro.....

Oggi è il compleanno del mio nipotino Alessandro...

Tanti auguri per i tuoi  anni dai nonni e da Birba....

scatti simpatici....

Girando sul web si trovano fotografie simpatiche dei nostri amici animali..

Eccone alcune che ho salvato per voi....

sciarpe catenelle variante....

Vi ricordate le mie sciarpe catenelle che ho realizzato gli scorsi anni.....(qui potete vederne qualcuna)

Queste che vi faccio vedere oggi sono una variante del modello,

 che ho realizzato all'uncinetto con filato di cotone in vari colori....

Stanno bene anche unite abbinando i colori.....

Buon compleanno Elena....

Mamma - Papà e Birba ti augurano un felice compleanno!!!!

Cara Elena...

Ho cercato dentro me,
nel profondo della mia anima
le parole più belle....
Parole che avresti potuto conservare per sempre
nel tuo cuore come diamanti
ad illuminarti quando ti senti sola e persa...
Parole da leggere anche al buio
come musica per cullarti
quando non riesci a prendere sonno...
Parole che come un pennello
segnano sul tuo viso il sole...

perché è così che vorrei vederti sempre.
Ho cercato, scavato con tutte le mie forze
ed ho incontrato i tuoi occhi
come la prima volta
ed ho sentito lo stesso tuffo al cuore
e l'emozione mi ha fatto tremare
di gioia e paura proprio come allora,
perché non sapevo nemmeno tenerti in braccio
e mi sentivo più piccola di te
così minuscola e indifesa
avvolta di tenerezza da spaccare il cielo,
così mia, così bella
da temere di poterti fare male
e come allora ho sentito
la tua voce rompere ogni silenzio,
a trapassarmi il petto di gioia...
Vita mia, vita della mia vita!
Ti amo e ti amerò fino all'ultimo
mio respiro!

non abbandonarli....

Anche quest'anno rivolgo il mio appello contro l'abbandono degli animali in estate e in ogni momento dell'anno...

Riprendendo il post che avevo fatto lo scorso anno...

Arriva l'estate tempo di vacanze e purtroppo anche periodo nel quale aumenta, nonostante le campagne e gli appelli, l'abbandono degli animali.........
Abbandonare un animale è un reato soprattutto morale, segno di inciviltà e cattiveria, spesso gli animali vengono considerati giocattoli da usare finchè divertenti, ma da gettare quando diventano un impegno, non è così sono esseri viventi che amano e soffrono, ed hanno bisogno di ricevere cure ed affetto come ogni creatura della terra......

Ricordatevi che ogni animale non ha paura di morire per salvare il suo padrone,

ma ha paura di continuare a vivere senza il suo amore!!!!!

Se vi va condividete più appelli si fanno meglio è.....

baktus arcobaleno 2 e fascia

Con questo tempo uggioso si lavora volentieri la lana, 

su richiesta ho realizzato, lavorato a maglia, un altro baktus 

col filato arcobaleno e una fascia per capelli abbinata......

attenzione!!!!!!

Nelle ultime settimane mi arrivano delle mail strane, il mittente porta il nome di alcune blogger che seguo......

e l'oggetto della mail è tipo  - nome@libero.it - 

all'interno c'è un link strano.....

Non so dove portano quei link perché non li apro, 
quindi non fidatevi e se arrivano anche a voi non apriteli.......

meglio non rischiare.....potrebbero essere dei virus...

Buon compleanno Lorenzo.....

Il mio nipotino Lorenzo sta diventando un ometto ed oggi compie

 anni.......

I nonni e Birba ti augurano un bel compleanno

 con tanti regali e dolci a volontà!!!!!

torta salata ricotta e spinaci....

Una torta salata semplice e gustosa, buona sia calda che fredda........

Fate bollire gli spinaci, scolarli e strizzarli bene.

Metterli in una terrina con la ricotta, 1 uovo, prosciutto cotto tagliato a striscioline, formaggio grattugiato, sale, noce moscata.

Amalgamare bene il tutto......

mettere in una tortiera con cerniera la pasta brisè (io uso quella pronta) con la sua carta forno, bucherellare il fondo e riempire col ripieno.

Ripiegare la pasta sul ripieno ed infornare a 180° per 20/25 minuti.